Har du ikke allerede stiftet bekendtskab med matcha-te (en af ingredienserne i føromtalte smoothie), så kan det varmt anbefales. Dr. Weil, der er professor i medicin på University of Arizona og en af tidens store autoriteter på sundhedsområdet, er citeret for at sige, at der burde være en matcha-tebar på ethvert gadehjørne.
Matcha er den pulveriserede, grønne te, der hævdes at indeholde langt flere antioxidanter end andre teer, da du drikker hele bladet og ikke kun et udtræk.
Jeg har tidligere skrevet opskriften på den perfekte matcha-te her på bloggen, men den kan også bruges i smoothies, juice, hjemmelavet is eller smøres direkte på brød (ristet brød kan anbefales). Du kan sågar bade i matcha, for Dr. Weil har lavet en matcha-badesalt i samarbejde med Origins.
Du kan også blande den selv.
Ingen Kommentarer