Så gik der selleri i den

Jeg havde godt set flere internationale såkaldte stilikoner flashe grønne juicer med selleri i december. Men det var egentlig først, da jeg drak kaffe med Costumes tidligere skønhedsredaktør Anne Mønsted, at jeg sådan rigtigt fandt ud af, at vi langt hellere skulle have drukket sellerijuice.

Siden er jeg stødt på det alle steder, fra stilikoner til kostguruer, og jeg har læst studier og opdateringer fra folk, der har drukket sellerijuice over længere tid. En af de førende på nettet er Anthony Williams, eller Medicalmedium, som hans univers hedder. Det tæller alt lige fra New York Times’ bestsellerbøger og handler i høj grad om sundhed i leveren og skjoldbruskkirtlen – to af de steder på kroppen, som stadig flere døjer med.  Auto-immunsygdomme er en anden ting, han beskæftiger sig med, og her kommer selleri (vi taler bladselleri, ikke de hvide knolde) stærkt ind.

Du kan læse meget mere om bladselleriens vidunderligheder inde på hans site, men kort fortalt tæller de alt lige fra et rigt indhold af vitaminer som A, B, C, E, D og K, samt vigtige anti-inflammatoriske ingredienser og salte. Det er især sidstnævnte, der hypes som det helt store.

Helt lavpraktisk handler det om at inkludere et glas friskpresset bladselleri-juice hver morgen på tom mave. That’s it. Eller det kommer selvfølgelig an på, om du synes om sellerismagen, der er lidt særegen og svær for mange, og du skal juice (alternativt blende med lidt vand) et helt bundt bladselleri og drikke det rent som det første.

Jeg tænkte, at det måtte komme an på en prøve, så jeg tømte Irma for økologisk selleri i juledagene og startede op den 27. december. Det er blevet til 15 bundter selleri indtil nu, så jeg må siges at være i gang. Jeg har nævnt det for nogle af jer nede i pavillonen, men ellers havde jeg besluttet, at jeg lige ville prøve det ordentligt af, inden jeg begyndte at råbe op om det.

I dag stødte jeg så på en række danske profiler, der har lagt den grønne sellerijuice op på deres sociale platforme, så jeg tænkte, at det var tid til at introducere det her også. Og hvad har jeg så fået ud af det? I starten en smule ondt i maven, det er lidt hårdt for maven at køre et helt bundt bladselleri ned som det første (det svarer cirka til halvandet glas juice), men nu har jeg vænnet mig til det. Jeg døjede også med lidt tørhed og ubalance i huden mellem øjnene, hvilket i ansigtszoneterapi kan handle om leveren, og det gik væk efter en lille uges tid. Jeg følger mig lettere i kroppen og jeg påtænker at fortsætte for at se, hvad det bringer med sig.

Så døjer du med stofskifteudfordringer eller udfordringer med lever eller skjoldbruskkirtel, så kan det måske være værd at tage et kig på tendensen. Jeg er personligt ikke meget for kure og hvad der ellers findes af mirakelmidler derude, men denne handler jo ikke om at holde sig fra en masse eller om at være på kur. Den handler blot om at tilføje et glas juice om morgenen.

Der kan jeg godt være med.

Er der nogen af jer, der har erfaring med det?

NOTE: Her tre uger inde i sellerijuiceriet kan jeg afsløre, at 1) der foregår en eller anden form for udrensning i mine luftveje og min krop lige nu og 2) min hud har fået en ny – klar og ren – udstråling. Jeg fortsætter lidt endnu.