Weekend i sigte! Vi planlægger at lave, servere og spise Activists lækre granola med superfood-ingredienser som rå kakaopulver, kokos, chiafrø og – selvfølgelig – Activist Mānukahonning. Opskriften? Den får du lige her:
Ingredienser:
•240 g glutenfri havregryn
•200 g kokosflager
•140 g hasselnødder, hakkede
•120 g mandler, hakkede
•40 g chiafrø
•2-3 g pink salt
•160 g Activist Mānuka Honning (Activist anbefaler Raw Manuka 300+, men du kan sagtens bruge en af de andre, hvis du har)
•150 g kokosolie
•5 ml vaniljeekstrakt
•40 g rå kakaopulver
Sådan gør du:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland havregryn, kokosflager, hakkede nødder og chiafrø i en stor skål.
3. Smelt kokosolien ved lav varme, og tilsæt derefter Manuka, vanilje, salt og kakaopulver.
4. Hæld de våde ingredienser over de tørre, og rør godt, så det hele bliver blandet grundigt.
5. Fordel blandingen på en bageplade og bag i 20 minutter. Tag det ud af ovnen, og rør godt rundt. Bag yderligere i 10 minutter, indtil granolaen er ristet. Hold øje med, at det ikke brænder på – den mørke farve kan gøre det svært at se, om det er færdigt.
6. Lad granolaen køle af og nyd den som morgenmad eller snack!
No Comments