I LOVE BEAUTY / Charlotte Torpegaard
Gå til online shoppen
Skønhed

Og så var der Maté Latten

Har du svært ved at undvære dit kaffekick, så prøv en Maté Latte. Maté er en grøn te med et højt indhold af koffein, og raw foodists blander den med mandelmælk til en latte. Jeg havde ikke smagt mandelmælk, men det smager virkelig dejligt, både i te og på müsli – langt bedre end sojamælk og rismælk, hvis du spørger mig.

Det er oven i købet let at lave selv: Læg 10 cashewnødder i blød i koldt vand i et par timer, inden du blender dem godt og grundigt med 20 mandler, 1 liter vand, 3 tsk lecitin, 1 tsk agavesirup og 1 knsp Himalayasalt. Derefter sies mælken i et bomuldsklæde, så alt mandelkødet sies fra, og mælken er blød og lækker.

Vil du i øvrigt vide mere om trenden, så læs Jens Casupeis bog Raw Food.

Ingen Kommentarer

    Efterlad en kommentar

    Du kunne også være interesseret i...