En smuk start på dagen

Der er få hoteller, der serverer så god morgenmad som Hotel Guldsmeden i Århus med hjemmelavet jordbærjuice, blødkogte æg og økologisk brød fra Emmerys. Højdepunktet er den helt særlige yoghurt, som de selv laver.

Jeg har fået opskriften: Bland græsk yoghurt med økologisk yoghurt fra Thiese. Rør lidt kastanjepasta med vand og bland det i yoghurten sammen med kornene fra en vanillestang. Nydes bedst med friske jordbær, blåbær og mandler. Alt økologisk, selvfølgelig.

Jeg lover, at det giver en smuk start på dagen.