I LOVE BEAUTY / Charlotte Torpegaard
Skønhed

14. Champagnecocktails

Nytåret skal skydes ind med manér, og hvad er bedre til dét end en champagnecocktail, der på alle måder matcher dit chikke nytårslook. I sommer skrev jeg opskriften på en af mine yndlingscocktails her på skønhedsbloggen, og jeg synes, at den er værd at gentage her. Bellini er en champagnecocktail med fersken, og min favoritversion kommer fra Villa Maria i Ravello i Italien. De er berømte for den, og jeg tiltuskede mig opskriften, da jeg var dernede: Blend en velmoden fersken med en smule ferskenlikør (kan du ikke finde ordentlige ferskner nu, så har Emmerys en særlig Bellini-version). Kom det i et glas og fyld op med iskold champagne. Hemmeligheden er ferskenlikøren, så spring den ikke over.

Ingen Kommentarer

    Efterlad en kommentar