Posts Tagged ‘restaurant’

Årets Restaurant 2009

15. november - 2009  - Artikel af Charlotte Torpegaard

Føromtalte Restaurant Herman på Nimb blev i øvrigt forleden kåret som Årets Restaurant 2009. Jeg var så helt udsøgt heldig at blive inviteret med til finalemiddagen på Herman i september, hvor rækken af dommere (og jeg) spiste sig igennem en helt forrygende 10-retters Michelin-menu med alt, hvad hjertet kunne begære af kulinariske delikatesser. For ikke at nævne vinmenuen, som jeg aldrig har smagt mage, og Tivolis festfyrværkeri som afslutning på aftenen. Mens jeg ’nøjedes’ med Herman, spiste dommerne sig igennem garanteret lige så udsøgte menuer hos de øvrige nominerede som var Dragsholm Slot, Paustian og Søllerød Kro. Eller næsten lige så udsøgte, for Herman vandt. 

herman

Foto: Herman

Tags: , ,
Posted in Skønhed | Åben for kommentarer

Mrs. Paisley’s Lashings

3. november - 2009  - Artikel af Charlotte Torpegaard

Når du kører op ad Jo Woods indkørsel falder øjnene på en gammel prærievogn omkranset af pyntefår og en fin kinesisk pavillon, der står tilbage fra sommerens havefester. Denne sommer introducerede Jo Wood nemlig Mrs. Paisley’s Lashings, en pop up-restaurant over ti dage hjemme hos sig selv, baseret udelukkende på økologiske råvarer fra hendes egen have og fra lokale, økologiske markeder. Altsammen blev det tryllet til sunde, nærende retter af Jo’s gode ven, Arthurt Potts Dawson, der står bag den berømte økologiske restaurant Acorn House i King’s Cross, en af Jos absolutte yndlings, og serveret på gamle kniplingsduge og umage antikke tallerkner fra Jos samling. Alt overskud fra Mrs. Paisley’s gik til at lære børn om sund, nærende mad, og projektet var så stor en succes, at det bliver gentaget indenfor i den store spisestue her op til jul. Tilføjet økologisk brandy og en god gang snooker. Hvis du er i London mellem 1.-12. december, kan du bestille bord til Mrs. Paisley’s Lashings her.

billede-12

Foto: Mrs. Paisley’s Lashings

Tags: , ,
Posted in Skønhed | Åben for kommentarer