De fleste har oplevet, hvordan en stor konditorkage kan gøre én glad for en kort stund, men det er ikke det, der menes med Mood Food – et nyt begreb, som handler om kost, der kan sweettalke din hjernekemi, så du bliver et gladere, roligere og mere afbalanceret menneske. "For os, der indimellem oplever tristesse, modløshed eller humørsvingninger, kan du rent faktisk spise dig glad på en uges tid," smilede kostguru Thorbjörg Hafsteinsdottir, da jeg var på hendes madkursus for nylig. Derudover hev jeg tre gode humørboostere med hjem, som jeg forsøger at implementere i min hverdag: 1. Persilleshakes (sojamælk, persille, dadler, vanille og isterninger), 2. Omega3-tilskud, og 3. Løbetur. Læs mere om Mood Food på www.thorbjorg.dk. 
Foto: Arkiv
