Snup en kop fennikel-te

Vogue hyper fennikel som en 2011-sundhedstrend, som du absolut ikke må lade gå forbi din næse. Måske nyder du allerede den grønne grøntsagsknold med lakridsagtig smag i din salat (den smager godt i helt tynde skiver i kombination med fx appelsin eller æble), men brug den også som te.

Den er fyldt med humørfremmende mineraler og vitaminerne B og C, men allerbedst er, at den har en gavnlig indvirkning på din fordøjelse. Så drik rigeligt her i julen. Du finder fennikel-te blandt andet hos helsekostbutikker, og jeg kan anbefale økologiske Pukkas nye Three Fennel Tea med en smag, som jeg selv er blevet lidt afhængig af.