Og så til den hjemmelavede yoghurt som flere af jer har spurgt på efter mit indlæg om probiotika i går. Faktisk er det en gammel husholdningstradition, som spirer igen. Eller fermenterer, skulle jeg måske skrive, for det handler om en gæringsproces med de gode bakterier – probiotika – som jeg roste til skyerne i går. Selv blev jeg fuldstændig hooked på hjemmelavet yoghurt efter jeg mødte Rie i en netværksgruppe, jeg er i. Rie fortalte om Nutriflora, som består en en særlig slags flamingokasse med 12 glas, som du laver yoghurten i. Alt, du skal gøre, er at varme 3 liter mælk op til en særlig temperatur, tilføre et brev af de gode mælkesyrebakterier og lade det stå i kassen natten over. Voila, lækker, cremet og ikke mindst sund gourmetyoghurt, helt uden sukker og tilsætningsstoffer, som du kan toppe med acaipulver, frugt, müsli eller du kan lave smoothies (jeg er stor fan af denne smoothie til morgenmad). Ryster du glasset med yoghurt med en smule frugtsaft, får du øjeblikkeligt en drikke-yoghurt to go, der holder din mave, og dermed resten af din krop, i topform. Om du kan bruge yoghurten i ansigtet? Det skriver jeg mere om lige om lidt (hvor du også får historien om mit kig i Thomas Rodes køkkengemmer for nylig). Nutriflora kan du læse mere om lige her.
Hold øje med
En yoghurt om dagen …
Forrige indlæg
Hold øje med: Mælkesyrebakterier!
Næste indlæg
Smør dig ind i gode bakterier (Bono gør det!)
22 Kommentarer
Mie
26. marts 2014 kl. 13:15Hej Charlotte
Karen Sommer
27. marts 2014 kl. 17:49Det er da meget dyrt for noget hjemmelavet
Christina Hansen
28. marts 2014 kl. 00:44Tak for yoghurt-info. Den ser spændende ud og jeg er ret sikker på, at jeg skal have sådan en box. Blev også først lidt forskrækket over prisen, men det er hurtigt tjent ind, hvis man ligesom jeg ellers køber 1/2 liter skyr hver anden dag til 16-17 kr. Dernæst forskrækkede størrelsen mig, men den skal jo ikke i køleskab til at starte med og så kan man jo stille glassene ind, hvor, der er plads efter de timer på bordet. Et brev bliver til 3 liter og man skal tage nyt brev hver gang. Men passer de 3 liter nøjagtigt til de 12 glas?
Det lydef virkelig spændende. Jeg kan se, den forhandles i Istedgade og jeg skal alligevel derind imorgen og kigge på briller/solbriller i Croosseyes.Så tjekker jeg den ordentligt ud. For fristende er det.
TAK for fint indlæg. 🙂 ♥
Christina Hansen
28. marts 2014 kl. 00:47Nu glemte jeg at sige 1000 mange tak for YSL gloss volupte. Den kom med posten idag : sikke en gang luksus. Den er SÅ perfekt. ♥♡♥
Christina Hansen
28. marts 2014 kl. 06:55Godmorgen
Av av! 89 kr i forsendelse af AcaiAcai. Det er jo vanvittigt, for en vare til 165,-. Har googlet dem, men kan ikke se, de kan købes andre steder. Ved du om nogle helsekostbutikker har det AcaiAcai pulver. Det virker lidt hemmeligt! 🙂
Charlotte Torpegaard
28. marts 2014 kl. 08:39Kære Mie,
Tak for din hilsen. Jeg tror ikke, at det hele kom med, så skriv gerne igen.
Mange hilsner, Charlotte
Charlotte Torpegaard
28. marts 2014 kl. 08:42Kære Karen,
Tak for din hilsen, og ja, der er en éngangs-investering på kassen og glassene (og de første breve med mælkesyrebakterier). Derefter koster det dig udelukkende mælken og mælkesyrebakterierne. Sådan er det også, hvis du skal lave smoothies. Så er der en investering i en blender, og derefter er det udelukkende ingredienserne.
Du kan faktisk godt lave hjemmelavet yoghurt på egne glas og på varmeapparatet. Det gjorde man i gamle dage, og du kan google dig frem til metoden. Men mælkesyrebakterier er skrøbelige, og på denne måde sikrer du dig, at du får det bedste ud af dem (og det andet er heller ikke det mest hygiejniske). Herhjemme hos mig er det pengene værd.
De bedste hilsner, Charlotte
Charlotte Torpegaard
28. marts 2014 kl. 08:45Kære Christina,
Du har helt ret. Omregnet i Skyr kan det sagtens betale sig;) Og ja, de tre liter mælk passer akkurat til glassene, som ganske rigtigt skal i køleskabet efter timerne i rugekassen. Det fylder selvfølgelig lidt i starten, men du spiser dem jo dagligt (og de er også gode til dressinger osv.). De holder sig i op til tre uger.
Tjek det ud i Istedgade (jeg vidste ikke, at det kunne fås der) og se, om du ikke bliver fristet. Og mange tak for YSL-lipgloss-hilsen. Den må du have på, når du skal ud og shoppe i dag.
God weekend, Charlotte
Charlotte Torpegaard
28. marts 2014 kl. 08:46… og Christina, ja, det lyder dyrt med forsendelsen på acai (medmindre du bestiller rigtig meget;). Lad mig lige høre dem, hvor de ellers sælger henne.
Mange hilsner, Charlotte
Charlotte Torpegaard
28. marts 2014 kl. 08:50Christina, jeg kom i tanke om, at jeg har set Acai Acai på hylderne hos Storm i Store Regnegade i København. Jeg skal nok vende tilbage, når jeg hører fra dem ift. eventuelle yderligere forhandlere.
KH Charlotte
Christina Hansen
28. marts 2014 kl. 09:14Du er altså helt speciel sød.Så runder jeg også Store Regnegade idag. Det er service på højeste plan, hvor bliver man glad!
Endnu engang tusind tak og god weekend. Jeg glæder mig til at prøve den morgen-smoothie. ♥
Mie
28. marts 2014 kl. 18:08Hej Charlotte
Mie
28. marts 2014 kl. 18:11Hej Charlotte
Mie
28. marts 2014 kl. 18:12Den vil ikke sende mere end “Hej Charlotte”..
Kan jeg skrive et andet sted?
Christina Hansen
30. marts 2014 kl. 07:38Godmorgen Charlotte
Jeg var forbi Storm, der desværre ikke længere fører Acai Acai. Så hvis du har hørt om et andet sted. Ellers bestiller jeg bare over nettet. Istedgade nåede jeg ikke i denne omgang, da der var udsalg i Cos, sol i Nyhavn, en råhvid Ganni blazer, der ville med mig hjem og Søren Hedegaard i Mac Magasin! Men Nutriflora sender også flamingokassen gratis, så der er ikke så meget at overveje. God søndag til dig med sol , forår og fuglekvidder! ♥♡♥
Charlotte Torpegaard
31. marts 2014 kl. 17:10Hej Mie,
Sikke noget. Det ser da ud til, at din sidste kommentar er fint igennem, så jeg håber, at du vil forsøge igen.
Mange hilsner, Charlotte
Charlotte Torpegaard
31. marts 2014 kl. 17:11Kære Christina,
Jeg er på sagen med Acai Acai. Deres PR har lovet at vende tilbage. Du hører fra mig, når jeg hører fra dem. Og det lyder som en dejlig fredag med udsalg, sol og ikke mindst Hr. Hedegaard;)
De bedste hilsner, Charlotte
Charlotte Torpegaard
4. april 2014 kl. 07:38Kære Christina,
Jeg har fået svar fra Acai Acai. På nuværende tidspunkt sælger de udelukkende fra deres egen webshop: http://www.acaiacai.dk, men de er nu opmærksomme på leveringsafgiften. En del af deres produkter, som fx pulpen, skal sendes på en helt særlig måde, men acai-pulveret er almindelig forsendelse. Så hold endelig øje – og tjek i øvrigt også deres andre opskrifter på sitet. Der er nogle virkelig gode i mellem.
Mange hilsner, Charlotte
Mie
4. april 2014 kl. 09:22Hej Charlotte
Mie
4. april 2014 kl. 09:23Hvor mærkeligt! Den bliver ved… Kan det have noget at gøre med et max antal ord?
Charlotte Torpegaard
6. april 2014 kl. 12:09Kære Mie,
Det er meget mærkeligt – dine beskeder går fint igennem. Og der er ikke et max antal ord. Jeg tror bare, at du skal skrive videre, som du gør ovenfor.
Mange hilsner, Charlotte
Charlotte Torpegaard
25. april 2014 kl. 09:05Kære alle,
Jeg skal hilse fra Acai Acai og sige, at de har læst med her på tråden omkring deres forsendelsesomkostninger, der hermed er sat ned til 29 kr. Så nu er det både sjovere og billigere at bestille det sunde og velsmagende bær til smoothies, snacks og madlavning.
Mange hilsner, Charlotte