I LOVE BEAUTY / Charlotte Torpegaard
Gå til online shoppen
Hold øje med

#2 Derfor skal du spise skallen på rejerne

Ja, det er en lidt mærkelig overskrift i en skønhedsblog. Men som du måske allerede har læst, havde jeg fornøjelsen af at møde Elisabeth Bouhadana – L’Oréal Paris Global Scientific Communication Director – for nylig i Stockholm, og dér fik jeg langt mere med hjem end jeg umiddelbart havde regnet med (forskere kan være temmeligt tørre, men absolut ikke Elisabeth).

Som at hun altid spiser skallerne på sine rejer – og gerne spiser rejer meget tit – fordi de indeholder glycosamin, som er et af de stoffer, som bliver holdt rigtig meget øje med i øjeblikket. Både i sundhedsbranchen, hvor det anbefales til blandt andet slidgigt, og nu også så småt i skønhedsbranchen, hvor man også fra flere kanter er begyndt at se på det i forhold til hudplejeprodukter.

Ifølge Elisabath Bouhadana stimulerer det produktionen af hyaluronsyre, som er et andet af tidens helt store buzzord. Hyaluronsyre sikrer fugtniveauet i din hud og ‘fylder ud’, så huden ser mere spændstig ud. Det bruges i et hav af cremer, herunder den creme, som var hele anledningen til, at jeg mødte Elisabeth Bouhadana i Stockholm.

Er du ikke helt vild med rejeskaller, så fås glycosamin som kosttilskud.

4 Kommentarer

  • Svar
    HeLene
    15. marts 2015 kl. 20:02

    Tror du stoffet lader sig afgives fra skallene, fx når man laver boillioun som jeg tit gør af rejeskal? Det siges at det giver blandt andet godt letoptageligt calcium og andre stoffer fra skallene når de koger i lang tid (24-48 h). Jeg har en slow cooker jeg bruger, fordi jeg har ellers gasblus og det lader jeg ikke stå på over natten.

  • Svar
    Charlotte Torpegaard
    19. marts 2015 kl. 11:00

    Det er et rigtig godt spørgsmål, Helene. Mit gæt er ja, men jeg ved det faktisk ikke. Jeg skal gerne lige se, om jeg ikke kan finde ud af det.

    Mange hilsner, Charlotte

  • Svar
    Helle Rick
    19. marts 2015 kl. 19:14

    Yderst spændende læsning. Den havde jeg ikke lige set komme, men hvis det virker så skal jeg igang med at spise upillede rejer 😉

  • Svar
    Charlotte Torpegaard
    20. marts 2015 kl. 09:30

    Ja, ikke, Helle? Spis løs (og snup et kosttilskud med glycosamin, når du bliver træt af rejeskaller;)

    Mange hilsner, Charlotte

Efterlad en kommentar

Du kunne også være interesseret i...